Paprika talianskeho typu (tzv. ITALIAN FRYING PEPPER) so splošteným a veľmi dlhým ihlancovitým plodom vhodným na vyprážanie a grilovanie. Plod je dlhý 20 – 25 cm a má hmotnosť 140 – 180 gramov. Paprika je určená na zber v technickej svetlo zelenej i botanickej červenej zrelosti. Primárne je tento typ papriky určený na grilovanie, pečenie a vyprážanie, pri čom vynikne jeho skvelá chuť. Samozrejme ju možno využiť aj na priamu konzumáciu či prípravu príloh alebo šalátov. Medzi ďalšie prednosti tejto odrody patrí dobrý zdravotný stav a vysoký výnos veľkostne vyrovnaných plodov.