Roketa (Rukola) je rýchlo klíčiaca zelenina, s vysokým obsahom vitamínu C, podporuje chuť do jedla, čistí krv. Môžeme postupne vysievať počas celého roku podobne ako žeruchu. Pri rýchlení v miskách s buničinou zber za 10 – 14 dní, pri pestovaní v truhlíkoch so substrátom na zber mladých listov za 6 – 8 týždňov. Pri poľnom pestovaní je nenáročná na pôdu, vyhovuje jej slnečná poloha.